CITATION : FAIS-LE
Posté par jolievie le 24 juillet 2011
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« Si tu veux que quelque chose soit fait
fais-le toi-même. »
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(Luc Besson … le 5ème élément)
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CITATION : ETRE MEILLEUR
Posté par jolievie le 24 juillet 2011
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L’idéal n’est pas l’espoir de devenir parfait,
c’est la volonté d’être toujours meilleur. »
(Ralph Waldo Emerson)
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ZUT !!!
Posté par jolievie le 22 juillet 2011
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Zut et flute !!!!
Ton texte de chanson a disparu du site !!!!
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CITATIONS
Posté par jolievie le 5 décembre 2009
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« Être humain, c’est aimer les autres.
Être sage, c’est les connaître. »
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« Dis à ceux que tu aimes que tu les aimes
chaque fois que tu le peux. »
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« Rêve de grandes choses.
Cela te permettra d’en faire au moins de toutes petites. »
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« L’idéal de l’amitié c’est de se sentir 1 mais de rester 2. »
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« Un ami ?
C’est une personne avec qui vous êtes vous-même. »
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« Les animaux sont mes amis…
et je ne mange pas mes amis. »
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« Il y a deux choix de base dans la vie :
accepter les choses telles qu’elles sont
ou
accepter la responsabilité de les changer. »
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« Tu ne peux penser qu’une seule chose à la fois
donc
veille à ce que cette pensée soit constructive, positive, aimante. »
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« Plus tu absorbes de beauté,
plus tu peux refléter la beauté.
Plus tu absorbes d’amour,
plus d’amour tu as à donner. »
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« Si chacun de nous balaie le pas de sa porte
le monde entier sera propre. »
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« Regardons autour de nous
avant de nous plaindre de notre sort. »
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« Notre bien-être ne se mesure pas à notre pouvoir d’achat. »
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« Si tu ne peux donner à tes enfants les meilleures choses du monde
donne-leur le meilleur de toi-même »
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« Pour changer l’avenir
il n’y a qu’à changer le présent. »
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« Si tu veux que le monde change
change les choses dans ta propre vie. »
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« N’essaie pas de faire quoi que ce soit.
Fais-le ! »
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PLUS PERSONNEL :
E ntêtée
U rbaine
G agnante
E loquente
N onchalante
I nsatisfaite
E xpansive
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TU ES AUSSI :
Avec les E
Éblouissante
Écervelée
Ecrivaine
Embellissante
Émouvante
Enquiquinante …. des fois !
Avec les L :
Loquace
Lanternante
Lettrée
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Voilà …. j’ai terminé le petit travail que tu m’avais demandé
J’espère que ça te va !
J’t'aime fort fort et fort
A bientôt
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MENU ANNIVERSAIRE D’EUGENIE
Posté par jolievie le 8 octobre 2009
Menu Anniversaire conçu par Eugénie
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*MISES EN BOUCHES :
-verrine : dès de concombre, chantilly, dès de tomates et chips de parmesan pour la déco…
-cuillère : mousse de saumon et ciboulette pour la déco
-toasts : oeufs de lompes rouges et noirs
*POTAGE :
-scarolle (en majorité)
-carottes
-pommes de terre
-oignon
*ENTREE (CHAUDE) :
-charlotte de carottes
-nid de salade
-beurre fondu
*PLAT PRIINCIIPAL :
-pavé de rumstek
-riz pilaf (riz et échalottes et moi je rajoute du bouillon de poule c’est excellent)
-sauce champignons
*DESSERT :
-verrine de mousse au chocolat
-verrine de mousse au caramel au beurre salé
-verrine de tiramisu
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La recette de la mousse au chocolat légère :
200 gr de chocolat
6 jaunes d’oeufs
6 blancs d’oeufs
Faire fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie.
Battre les jaunes d’oeufs pendant 5 bonnes minutes. L’ensemble doit mousser et prendre du volume.
Battre ensuite les blancs en neige souple.
Mélanger délicatement le chocolat fondu aux jaunes battus. Ajouter 2 cuillérées de blanc d’oeuf au mélange pour l’assouplir plus mélanger l’ensemble au reste de blancs battus afin d’obtenir une mousse souple et légère.
Mettre au frais une heure minimum avant de déguster…
Pour remplir proprement vos verrine, mettez votre préparation dans une grande poche à douille et laissez la au frigo un minimum de 2 heures. Pochez là ensuite dans vos verrines. Suivant leurs tailles, vous en réaliserez aisément une dizaine.
tiramisu
La recette pour 4 verrines de taille moyenne :
150 gr de mascarpone
2 jaunes d’oeuf
60 gr de sucre glace
60 gr de chantilly
15 biscuits à la cuiller
100 ml de café et 3 cuil à soupe de rhum
Du chocolat amer pour saupoudrer et quelques bonbons en forme de grains de café.
Mélanger le mascarpone, le sucre glace et les jaunes d’oeuf à l’aide d’un fouet.
Ajouter la chantilly en mélangeant délicatement.
Tremper les biscuits dans le café et le rhum, les couper en morceaux et les placer au fond des verrines.
Recouvrir les biscuits d’une légère couche de crème au mascarpone.
Pose une deuxième couche de biscuits trempés dans le café par dessus et terminer par une dernière couche de crème.
Saupoudrez d’un voile de cacao amer et décorer avec les « grains » de café.
Remplacer le rhum par de l’Amaretto si vous en disposez. La recette vous permettra de réaliser une quinzaine de mini-verrines.
biscuits façon langue de chat
La recette pour une trentaine de petits gâteaux :
- 120 gr de farine
- 100 gr de sucre glace
- 100 gr de blanc d’oeufs
- 80 gr de beurre mou
- Une cuil à café d’arôme de pistache ( ou une demie cuil à café de pâte de pistache)
Préchauffer le four Th 5.
Mélanger soigneusement beurre et sucre à la maryse. Battre légèrement les blancs au fouet pour les émulsionner. Les ajouter au mélange précédent petit à petit en les incorporant à la maryse. Ajouter l’arôme ou la pâte de pistache.
Ajouter la farine tamisée et bien mélanger.
Mettre la préparation en poche et pocher régulièrement des bandes étroites de pâte sur une feuille de papier cuisson beurrée et légèrement farinée. Penser à les écarter les unes, les autres, elles vont en effet s’étaler à la cuisson.
Glisser au four pour 10 à 15 minutes en surveillant la cuisson des langues de chat de près. Dès que les bords colorent, ne pas trop attendre pour les retirer du four.
Les retirer rapidement du papier cuisson et les laisser refroidir. Elles doivent être croustillantes.
La recette de la mousse de caramel au beurre salé :
Dans une casserole, verser 20 cl de crème fraiche entière liquide. Ajouter une dizaine de caramel au beurre salé (ou caramels tout simplement !) et n’ajoutez pas de sucre.
Faire fondre les caramels en mélangeant doucement et dès que la préparation est homogène. Laisser refroidir et filtrer avant de mettre en syphon.
Réfrigérer deux heures et mettre en verrines au moment de servir….
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APPRENDRE LA GUITARE
Posté par jolievie le 9 mars 2009
http://www.dailymotion.com/videok39QG3k7YwlRDZabtP
http://www.dailymotion.com/videok5JrZVpG1aiznvAVvI
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APPRENDRE A DANSER
Posté par jolievie le 26 février 2009
BON ENTRAINEMENT !!!!
FLAMENCO
DANSE ORIENTALE
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SPLEEN EUGENIE
Posté par jolievie le 25 février 2009
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J’ai le spleen, le cafard,
Le bourdon, les idées noires.
J’sais plus sourire,
J’sais même plus rire.
J’veux avancer
j’sais pas où aller.
j’comprend rien.
J’vois pas demain.
Qu’est-ce que j’peux faire
Demain m’semble amère.
Faudrait qu’on m’dise
Où sont les balises
De cette vie en rose
Qui annule la noire prose.
J’veux du bonheur,
D’la joie, des bonnes heures.
J’veux rire et chanter.
J’veux m’mettre à rocker.
J’veux plus d’ces bruits
Qui claquent dans ma nuit.
J’veux plus m’prendre la tête
Avec tous ceux qui m’embêtent.
J’veux vraiment que d’la joie
Même si, aujourd’hui, des fois,
J’me dis qu’c'est pas encore pour moi.
*
Eh bien, jolie dormeuse
ai-je bien cerné tes pensées douloureuses ?
T’inquière pas ….
Aujourd’hui = jours moroses
Demain = jours plus roses.
*
Tiens bon le cap de ta vie !
T’arrête pas Continue
Apprends Prépare Construits
Les études que tu as choisi.
Bonheur arrive chez Eugénie
C’est promis
C’est un p’tit ange qui m’l'a dit.
*
Immense bisou jolie dormeuse
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JOLIE DORMEUSE
Posté par jolievie le 23 janvier 2009
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Jolie dormeuse Eugénie
Naquit un jour à la vie
Pour partager un moment
Sur cette section du temps.
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Bébé fille vite irritée
Elle devint ado ouatée
S’enfuyant au blues dormant
Pour y faire des rêves charmants.
« Des galéopithèques
dans la bibliothèque
Côtoyaient les cirrus blancs
Qui coulaient en filaments
Jusqu’aux merveilleux rochers
Où elle aimait se lover. »
Nul, là-bas, pour rouspéter.
Nul, là-bas, pour l’embêter.
Jolie vie et fantaisie
Rimait avec Eugénie.
*
Dans ces instants de sommeil
Elle haïssait les réveils
Qui voulaient la ramener
Vers le lieu scolarisé
Qui mettait dans sa caboche
Des leçons qu’elle trouvait moches.
*
Elle, elle se sentait poète
et voulait faire des galettes.
*
C’est donc sans amusement
Qu’elle sortait du monde-enfant.
Pas facile toute la journée
D’être empêcher de rêver !
Pas facile toute la vie
D’évoluer par ici !
Mais faut bien savoir souffrir
Si on veut un peu grandir.
*
Bisou jolie dormeuse
Je te souhaite d’être heureuse.
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